Filmsoppa #4

latchodromDen 12 oktober var det Karins första filmsoppa. Hon hade valt den fina ”gamla” Latcho drom (1993). Hon hade minsann haft den på video i flera år och det gick alldeles utmärkt att se. Fasar för när min egen video lägger av. Soppan vi fägnades med var ett recept från en narkosläkare hon jobbar med. En lyxig liten sak som inte tar många minuter att få till. Ska se om jag minns rceptet:

 Kräftsoppa á la minute

Skala och riv två morötter på det grova järnet. Häll på en (1) liter vatten. Släng i två fiskbuljongtärningar. När detta kokat upp häller du i en stor ask Kavli räk eller kräftost. Toppa det hela med kräftstjärtar eller färska räkor innan serveringen. Dessa får ju som bekant inte koka för då blir de så långtråkiga. Till detta ett linfröbröd med västerbottenost. Tjoho! Snabbt och lyxigt som sagt.

Annonser

Etiketter:

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: